素炒茄丝丨软嫩爽口下饭养胃、美容护肤

作者： 轻饭

茄子中含有茄色甙等元素，具有一定的生物活性，对人体皮肤有一定的保养功效，可以有效降低色斑

用料

• 茄子 1个
• 青椒 1个
• 葱 1根
• 蒜 6瓣
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 香料油 1勺

素炒茄丝丨软嫩爽口下饭养胃、美容护肤的做法步骤

步骤 1

首先将茄子去皮

步骤 2

清水里放入一勺食盐，茄子用盐水洗一下，防止茄子发黑

步骤 3

茄子先切片，然后在切成丝

步骤 4

青椒切丝，大葱切丝，蒜瓣切成蒜末

步骤 5

起锅烧油，油热后放入大葱炒香，

步骤 6

炒香后放入茄子，中小火翻炒三分钟，茄子变软，加入一勺盐

步骤 7

淋入少许清水，一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀

步骤 8

在放入青椒，蒜末，一勺香料油，翻炒均匀即可出锅

步骤 9

这样一道茄子软烂，口感咸香的素炒茄子就做好了，喜欢的朋友赶快收藏起来试试吧！！！！！

菜谱创建时间：2020-10-28 17:34:32