烹饪小白也会的粉蒸肉

作者： Tanya瑜

非常喜欢吃粉蒸肉，老公专门去跟婆婆学的，很幸运能遇见一个那么好的人

用料

• 五花肉 一斤
• 姜 一个
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 蒸肉米粉 1袋
• 郫县豆瓣 1勺
• 花椒 适量
• 香料 少许
• 辣椒面 1勺
• 豆腐乳 1勺
• 红薯 1个

烹饪小白也会的粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

肉洗净沥干水份，然后切片 姜一个拍烂，花椒一把，香料少许，豆瓣酱放入油锅中炒香，注意小火不要炒糊，然后放入辣椒面和料酒

步骤 2

炒好的料倒入碗中冷却，之后放入少量豆腐乳和胡椒粉，把肉片放入里面拌匀，再把粉蒸肉米粉放入拌匀，腌制10分钟

步骤 3

红薯切块，把腌制好的肉铺在红薯上，锅中加水，水开后上锅蒸，60分钟后看看红薯和肉是否熟了，没熟加水继续蒸30-60分钟，注意水别烧干了

菜谱创建时间：2020-10-24 22:40:24