酸奶比萨饼底（无须酵母发酵）

作者： 猪羔面面

这是一款神奇的比萨饼配方，不用传统的酵母发酵方式。更快手又更健康，一起试试吧。

用料

• 希腊酸奶 150克
• 自发粉 150-180克
• 盐 3克

酸奶比萨饼底（无须酵母发酵）的做法步骤

步骤 1

一定要选择原味的希腊酸奶，比较干的那种，用酸奶和自发粉一比一的比例混合，加一点盐，揉匀。

步骤 2

如果面团粘手，再加一些面粉。这个面粉的用量取决于你用的酸奶的湿度。

步骤 3

揉好后醒面半小时，就是这样很光滑的样子了。

步骤 4

分成四片，用手指甩成四个mini pizza，分别放上喜欢的料。

步骤 5

我做了四种，有南瓜比萨，奶酪比萨，青椒黑橄榄比萨。

步骤 6

放入200度预热好的烤箱，烤15分钟即可。

菜谱创建时间：2020-10-24 20:54:52