🌈✨零失败的【糖醋鸡翅】超细教程

作者： 陈雪儿吖

不用焯水，不费时间，吃腻了可乐鸡翅来试试糖醋鸡翅吧，超级简单易上手，学会了糖醋排骨、糖醋里脊一系列的都会啦！ 每次做这个菜我可以吃一大碗米饭🍚

用料

• 鸡翅中 6个
• 醋 1勺
• 冰糖 50克
• 生抽 2勺
• 姜 1片
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 白芝麻 一丢丢
• 老抽 1勺
• 食用油 适量
• 配料用量大家按自己口味添加即可 不做具体估量

🌈✨零失败的【糖醋鸡翅】超细教程的做法步骤

步骤 1

一个人吃弄的比较少，先上主要的配料超级简单！鸡翅先放到温水里泡五分钟泡出血水！不用开水 水温大概有点烫手就行了 泡的时候洗姜 剥蒜不浪费时间！

步骤 2

泡好了捞出来改🔪 正面划三刀背面划三刀 这样可以更入味哦！

步骤 3

我加了生姜 一点点、料酒 、大蒜 、盐和两勺生抽腌制，五分钟即可！这样可以更好的去腥味鸡翅里面的肉也会更有味道！

步骤 4

锅烧热放肉加入鸡翅煎到两面金黄！

步骤 5

表面焦焦的就可以乘出来、千万不要煎糊了😄

步骤 6

锅里放一点油加入冰糖炒糖色

步骤 7

冰糖炒变色就下鸡翅了，记得小小火不要炒过头就焦了，颜色如图就行

步骤 8

加入鸡中翅翻炒

步骤 9

加入水没过鸡翅，加入三勺生抽，一勺老抽、一勺醋，一点点料酒，鸡精味精调味 ps：个人喜欢 我家了八角和香叶 小火煮12分钟！

步骤 10

然后开大火收汁！因为我没煮米饭所以我直接把汁儿收完了，爱吃拌饭可以留一点汤汁拌米饭🍚香喷喷

步骤 11

汤汁收起来加入白芝麻就可以起锅啦！喜欢酱汁配米饭汁不用收这么干哈！

步骤 12

装入好看的盘子里🥘

步骤 13

鸡翅超级超级的嫩

步骤 14

鸡翅里面也特别入味，做法是不是也很简单呢嘻嘻🤭家庭版用料用量看个人喜好不同完全照搬，灵活变动都可以哒！

🌈✨零失败的【糖醋鸡翅】超细教程的小贴士

建议一定要配一碗米饭🍚汤汁搭配米饭特别的好吃😋

菜谱创建时间：2020-10-24 14:22:07