满口香花生米！！！！

作者： 轻饭

用料

• 花生米 300克
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 白糖 100克
• 食用油 适量
• 白芝麻 适量

满口香花生米！！！！的做法步骤

步骤 1

准备300克花生，清洗后控干水分

步骤 2

然后在花生里打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

步骤 3

倒入适量的淀粉，分两次倒入，让花生均匀的裹上一层淀粉

步骤 4

锅烧热后倒入适量的食用油，油温4成热时，倒入裹好淀粉的花生，小心推开，

步骤 5

在淀粉定型后就可以翻动了，不停的翻动，让花生受热均匀。炸至花生油啪啪的声音时，捞出控油

步骤 6

锅中倒入100ml清水，100克白糖。开中火把白糖化开

步骤 7

熬制糖汁变得浓稠成微黄色，出现拉丝。

步骤 8

然后把炸好的花生米放入，快速搅拌均匀。让花生米都裹上糖汁。

步骤 9

分次往锅中撒上适量的白芝麻，继续翻拌均匀

步骤 10

翻拌均匀后，把花生米倒入吸油纸的盘子中，摊开晾凉

步骤 11

这样一道满口香花生米就做好了，口感香甜，酥脆有味道。喜欢的宝宝们赶快收藏起来试试吧！！！

菜谱创建时间：2020-10-23 17:27:46