蒜香面包（波兰种）

作者： moneyee

用料

• 波兰种 克
• 高粉 75克
• 水 75克
• 干酵母 0.9克
• 面团
• 波兰种 150克
• 高粉 175克
• 糖 25克
• 水 55克
• 酵母 2.1克
• 盐 3克
• 黄油 25克
• 蛋液 38克
• 蒜蓉酱
• 大蒜 半头
• 欧芹 少许
• 黄油 50克
• 盐 2克

蒜香面包（波兰种）的做法步骤

步骤 1

波兰种材料全部混合 冰箱冷藏过夜 （水合）

步骤 2

面包体所有材料➕波兰种 打出完全状态 整形 发酵 割包

步骤 3

黄油软化 ➕其他材料 混合 挤在开口处

步骤 4

180度 35分钟

菜谱创建时间：2020-10-23 00:30:26