㊙️脆爽可口—泡椒萝卜条

作者： 晨妈的厨房

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。萝卜性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。还具有嫩肤抗衰、健身防病、清肠排毒的养生功效。 泡椒萝卜是餐桌上最开胃的菜，大家总觉得饭店上的好吃一点，自己做的没那么好吃，这是为什么呢？其实秘诀很简单，只需要三分钟就能学会 ，好了，废话不多说，来分享一下具体的做法，很值得大家去学习

用料

• 萝卜 1根
• 泡椒 1包
• 白醋 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 胡萝卜 1根
• 凉白开 适量
• 辣椒 适量
• 生姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量

㊙️脆爽可口—泡椒萝卜条的做法步骤

步骤 1

准备好所需的食材。

步骤 2

将白萝卜、胡萝卜切条，放入适量盐，静置20分钟，杀出水分。

步骤 3

把腌好的萝卜水倒掉，把泡椒、生姜、辣椒、蒜、花椒放在一起抓拌一下。

步骤 4

泡椒水、白砂糖、白醋、盐、凉白开、醋一起倒入盆里搅拌均匀 （可以自己尝一下味道调整，每个人口味不一样）。

步骤 5

把萝卜先装入密封罐里，再倒入腌制料汁，腌制料汁要盖过萝卜，用筷子拌压一下（放冰箱冷藏一夜就可以开吃了）。

步骤 6

饺子就萝卜💃🏻💃🏻💃🏻

㊙️脆爽可口—泡椒萝卜条的小贴士

1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义； 2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除； 3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病； 4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

菜谱创建时间：2020-10-22 21:51:43