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酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝

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用料

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜市场买两个中号土豆,回家把表面的泥沙洗净,削皮。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用切丝神器把洗好去皮的土豆切成丝。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把切好的土豆丝用清水多冲洗几遍。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油烧热。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧热之后,放入蒜末和一勺酸辣椒(剁辣椒)炒香。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒香之后把清洗好的土豆丝倒入锅中,翻炒均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀后加入少许盐,少许生抽,几滴老抽和醋。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入各种调料后,再快速翻炒一分钟左右,就可以出锅装盘了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装好盘撒上葱花香菜,一盘酸辣脆爽的土豆丝就做成了。 小诀窍:土豆丝脆爽的关键在于切丝后有没有把表面的淀粉用水冲洗干净,如果不多清洗几遍,炒出来就会黏糊糊,粘在一起成坨,还会粘锅。所以切好后一定用清水多清洗几遍。

菜谱创建时间:2023-11-21 20:28:15
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