🔥吮指椒盐虾仁，完全不需要厨艺‼️

作者： 大元元的小厨房

🌟喜欢吃虾的，一定要试试这个吮指椒盐虾仁，外面的炸糊薄脆，里面的虾仁鲜嫩。做法也超级简单，第1步腌虾仁，第2步做炸糊，第3步炸虾仁，就这3步，又多了一个追剧小零食。☺️

用料

• 虾仁 300克
• 葱
• 姜
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 盐 2克
• 白胡椒粉 2克
• 椒盐 适量

🔥吮指椒盐虾仁，完全不需要厨艺‼️的做法步骤

步骤 1

1.虾仁洗净后，放上葱段，姜丝，盐2克，白胡椒粉2克，料酒1勺，拌匀腌制15分钟。

步骤 2

2.炸糊：2勺淀粉，1个鸡蛋，拌匀。

步骤 3

3.腌好的虾仁裹上淀粉炸糊。

步骤 4

4.油温150度后放入虾仁，炸至两面金黄。

步骤 5

5. .炸好的虾仁捞出控油，撒上椒盐就可以开吃了。

🔥吮指椒盐虾仁，完全不需要厨艺‼️的小贴士

1.虾仁最好买新鲜的大虾回家剥壳，冷冻的虾仁缩水比较严重。 2.这次炸虾仁外皮是薄脆的，如果喜欢外皮厚点的，可以把两勺淀粉换成1勺淀粉，1勺面粉。

菜谱创建时间：2020-10-22 16:46:38