秋葵炒鸡蛋

作者： 林霖_o8gm

用料

• 秋葵 250克
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 葱 1根
• 大蒜 一瓣
• 料酒 一小勺

秋葵炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

秋葵整个清干净，锅中烧开水，放一点盐，一点油，下秋葵焯水2分钟，捞出放凉，切斜块备用。

步骤 2

鸡蛋三个打散，放盐入底味，一丢丢料酒去腥。

步骤 3

大蒜切沫，葱切段。

步骤 4

平底锅烧油，放大蒜葱沫下去炒出香味。

步骤 5

下秋葵炒，放一点点盐，铺平。倒入鸡蛋液，稍微定型后在翻炒。

步骤 6

鸡蛋炒香后即可出锅。可以放一丢丢香油，味道更香。

步骤 7

成品。

菜谱创建时间：2020-10-19 17:14:04