牛汤骨高汤

作者： 倪佳莺

熬一锅高汤，慢慢喝 牛骨汤含丰富的营养物质，有健脾开胃、强身健体的功效

用料

• 牛汤骨 500克
• 水（可自行调节） 1500克

牛汤骨高汤的做法步骤

步骤 1

将牛汤骨放入网篮，再将网篮放入主锅，水沒过汤骨，用5分钟/50℃/速度5清洗焯水

步骤 2

将清洗过的汤骨放入主锅，如果有刀头保护罩的，先把它放在刀头上，水加到MAX线，设置99分钟/98度/反转/小勺慢炖

步骤 3

一锅高汤就炖好了 我用的是新西兰的牛汤骨，很香，也不腥，所以就不用任何的去腥辅料了 熬汤的的水量，可以根据自己需要调节，我喜欢熬一大锅，分装冷冻，下次解冻后作为底汤很方便

步骤 4

很鲜的一碗汤面哦！😋

步骤 5

😊

菜谱创建时间：2020-10-18 20:38:56