好吃的肉菜也可以做的如此简单“豆腐卷炒五花肉”

作者： 厨_小白2020

很喜欢吃五花肉，但总觉得做起来麻烦，回家的时候妈妈给做了这道菜，吃起来很下饭也很解馋，关键是做起来也很简单，推荐给大家哦～

用料

• 葱 1/5～1/6根
• 蒜 2-3瓣
• 豆腐卷 半卷
• 五花肉 250克
• 红辣子 1/2～1个
• 姜 3片
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 1小勺
• 糖 适量

好吃的肉菜也可以做的如此简单“豆腐卷炒五花肉”的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，肥肉稍多些的可能会更香；豆腐卷切片（太薄了后续炒的时候会散）

步骤 2

葱切碎，蒜切片，姜切丝，红辣椒切丝（我这里用的是之前冻好的辣子丝）

步骤 3

锅中油烧热（油可以适当多放，要不肉会粘锅），放五花肉片，放葱姜蒜，翻炒至肉微微发黄（炒时间太长肉会变硬）

步骤 4

放一勺豆瓣酱，放红辣椒丝，翻炒

步骤 5

放豆腐卷，蚝油一勺，味极鲜酱油一勺，盐适量，糖适量，翻炒1-2分钟，出锅

好吃的肉菜也可以做的如此简单“豆腐卷炒五花肉”的小贴士

1、五花肉选择肥瘦相当的比较好吃 2、如果不能吃辣可以不放辣椒丝 3、豆腐卷可先用热水焯一下，但炒的时候注意是翻炒，要不会散 4、若豆瓣酱放多的话后续可不放盐，要不会齁得慌 5、大家可根据自己平日做菜经验适当发挥哈

菜谱创建时间：2020-10-18 11:13:28