潮汕拖桃

作者： 星星妈123

用料

• 桃子 14个
• 糖 5-6匙
• 梅汁 3匙
• 梅粉 1匙
• 甘草 少量

潮汕拖桃的做法步骤

步骤 1

桃子，要那种脆脆的那种！先把桃子用盐洗净，晾干！然后划几个小口，会使桃子更入味！

步骤 2

甘草，我去药店买了2元，可以分4-5次的量！甘草加点水煮成二匙半左右的量

步骤 3

把梅汁（用青梅+盐腌制而成的）、糖、梅粉、甘草汁混合一起

步骤 4

拖，搅拌，静止腌制！这三步反复几次！腌制2个小时就可以开吃啦！

潮汕拖桃的小贴士

桃，一定要买脆脆的，我一斤买10-15元！腌制好不要把桃泡在汁里，会变软，不脆！甘草不要太多，一点就好，吃多无和！糖和梅汁可视自己的口味增减

菜谱创建时间：2019-04-09 23:30:28