恩平（凌粉糍）

作者： lingling0202

用料

• 生浆
• 木薯粉 400克
• 水 500克
• 黄糖 350克
• 水（用来煮糖） 300克

恩平（凌粉糍）的做法步骤

步骤 1

称400克的木薯粉加入盆中加500克的水搅均匀生浆就好了～

步骤 2

这里忘了拍照～把配方里的350克糖加入300克清水一起煮沸煮滚～然后倒入生浆一起搅均匀

步骤 3

搅拌均匀以后就是这个样子了～然后再拿出一个盘均匀的刷上食用油～锅里水烧开舀几勺浆铺满一层盖上锅盖蒸，记住要蒸到变颜色了完全熟了再蒸下一层，以此类推把浆都蒸完

步骤 4

蒸好以后撒一层炒熟的白芝麻，等它放凉再切

步骤 5

这就是成品啦～层次分明QQ弹弹 放入冰箱冷藏片刻再食用 炎热的夏天真的不要太幸福了☺️

菜谱创建时间：2021-08-06 04:57:43