凉拌豆角

作者： 清方

用料

• 豆角
• 大蒜
• 芝麻酱
• 盐
• 味精
• 芝麻油

凉拌豆角的做法步骤

步骤 1

豆角摘好洗净，大蒜加适量盐和味精捣成蒜泥

步骤 2

锅中烧开水，放入豆角焯5分钟，捞出过冷水

步骤 3

焯好的豆角切成3cm左右的段，放入容器

步骤 4

倒入蒜泥，加适量芝麻油，拌匀

步骤 5

装盘后淋上适量芝麻酱

凉拌豆角的小贴士

喜欢吃脆豆角的可以适当缩短焯水的时间，但一定要焯熟。

菜谱创建时间：2012-09-04 13:31:11