益母草•当归汤（调经首选）

作者： linda爱下厨

【益母草】全草入药，主要用于女性月经不调和经期疼痛。 （小贴士：建议每月一次，谨记经期期间不食用，经期前一周清淡饮食，不要喝冰冷饮品等）

用料

• 乌鸡 1/3只
• 鸡蛋 1-2个
• 益母草 1-2棵
• 红枣 3-4颗
• 当归 3-4片
• 生姜 2-3片

益母草•当归汤（调经首选）的做法步骤

步骤 1

益母草用刷子清洗干净备用（可以去叶保留根和茎，叶子有淡淡的苦味，去叶子更好喝）也可以去药店买干的，新鲜的更好喝哦！

步骤 2

乌鸡加入生姜，用开水烫10秒左右，沥干水备用。

步骤 3

鸡蛋煮熟后去壳，用牙签在鸡蛋表面戳一些小孔（更容易入味）备用。 在锅内加入2-3碗水，等水烧开后把除了红枣以外的食材全部倒入锅中，等沸腾后用中小火煮25-30分钟左右。

步骤 4

关火前5分钟，加入红枣（红枣怕太燥可去核）；关火后加入适当的盐就可以食用了。

益母草•当归汤（调经首选）的小贴士

此汤不需要用花生油（调和油），鸡皮已经带有脂肪和油了。

菜谱创建时间：2020-10-17 15:47:32