鲜香椰子鸡

作者： 黄妈家宝宝辅食

用椰子来做汤底、挖出椰子肉和鲜嫩的鸡肉放在一起慢慢炖，鲜香四溢，光是闻着味道就受不了啦！ 不过可不止美味这么简单，营养也不容小觑。 椰子含有丰富的蛋白质和维生素C，椰肉中还有大量膳食纤维，可以预防便秘。另外还搭配了富含胡萝卜素的胡萝卜，对宝宝的视力很有帮助哦~

用料

• 玉米 40克
• 木瓜 60克
• 鸡块 200克
• 胡萝卜 60克
• 新鲜椰汁 1个（约300克）

鲜香椰子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块冷水下锅，放入姜片，电陶炉开大火焯水10分钟，捞出用清水冲洗干净。 2

步骤 2

胡萝卜切滚刀块，木瓜切小丁。

步骤 3

玉米切小段，再切成1/4块。

步骤 4

椰汁敲开取出椰汁和椰肉，将椰汁和椰肉倒入果汁杯中，搅打均匀。

步骤 5

电饭锅中倒入鸡块、胡萝卜、木瓜、玉米和搅打好的椰汁。

步骤 6

选择“汽锅鸡”功能，将时间调整为30分钟，按“启动/取消”键，煮熟即可。

步骤 7

做好的鲜香椰子鸡清甜爽口，一点也不用担心会腻~小宝不一会儿就咕咚咕咚一碗下肚了，你们也快做起来吧！

鲜香椰子鸡的小贴士

● 煮完后妈妈们可以先给宝宝装一碗，其余剩下的可以加入点调味料跟家人一起吃。 ● 椰子大小不一样，里面的果肉分量也会不一样，会导致最后做出来的成品也会有所区别。

菜谱创建时间：2020-10-17 10:12:25