劲爆鸡米花

作者： 桂花洒

用料

• 鸡胸肉 300克
• 植物油 宽油
• 腌制配料
• 细砂糖 2克
• 细盐 2克
• 老姜 3片
• 生抽 1个
• 黄酒 2勺
• 黑胡椒粉 30克
• 小米椒 2个
• 橙子 半个
• 挂糊料
• 低筋面粉 150克
• 生粉 150克
• 鸡蛋 1个

劲爆鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净

步骤 2

切成小块（差不多麻将牌大小）

步骤 3

加入上述调料，腌制30分钟，然后打入一个鸡蛋。

步骤 4

低筋面粉和生粉混合，腌制好的鸡肉放入双粉中挂糊。

步骤 5

抖掉多余的双粉后开始油炸

步骤 6

油热7成下锅油炸，炸至金黄色即可捞出

步骤 7

劲爆鸡米花。

菜谱创建时间：2020-10-16 17:48:16