红烧带鱼

作者： 吴大胡

香啊，皂啊，吃完吐泡泡。下饭😀

用料

• 带鱼 2条
• 葱 几段
• 姜 几片
• 白糖 一小勺
• 料酒 一小勺
• 蚝油 一勺
• 香醋 一勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 2勺勺
• 蒜 几瓣
• 八角 几个

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

1:带鱼洗净放一边，准备葱姜蒜料酒腌制15分钟左右。

步骤 2

2:腌制好，准备一点面粉，将带鱼裹上面粉烧油煎至金黄待用。 3:准备料汁，两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺白糖，淀粉2勺，搅拌均匀。 4:起锅小火热油，爆香葱姜蒜，后下八角，放入带鱼，淋上料汁，加热水淹没带鱼中火沸腾。 5.差不多洒点葱段出锅。香喷喷。

红烧带鱼的小贴士

喜欢吃辣，放点干辣椒也很美味。

菜谱创建时间：2020-10-16 11:03:16