超级香的蒜蓉辣椒酱

作者： 菲菲的美食世界

用料

• 小米辣 500克
• 蒜头 300克
• 盐 80克
• 白糖 40克
• 油 200克
• 白酒 90克
• 花生米 100克

超级香的蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

花生洗净放烤箱，200度15分钟烤熟

步骤 2

放入干燥主锅，10秒反转速度4，用网锅筛去花生衣

步骤 3

再倒回主锅，Turbo 2秒打碎

步骤 4

倒出备用

步骤 5

辣椒洗净去蒂，蒜头去皮，放入主锅，10秒速度7切碎

步骤 6

锅壁刮下，加入油盐糖酒，18分钟/V/速度1，全程不用盖量杯盖，可以放上网锅或防溅盖防止喷溅

步骤 7

倒入花生碎，2分钟/速度3拌匀

步骤 8

超级香的蒜蓉辣椒酱就做好啦，趁热装瓶，放冰箱冷藏可以保存一年

菜谱创建时间：2020-10-16 10:44:23