广东养生汤（白萝卜牛骨汤）秋冬滋补，不上火

作者： 我不喧哗

冬吃萝卜夏吃姜，和牛骨头搭配超级好喝。

用料

• 牛肋骨 500克
• 白萝卜 一根
• 黄豆 50克
• 雪梨 一个
• 苹果 一个
• 陈皮 一小片

广东养生汤（白萝卜牛骨汤）秋冬滋补，不上火的做法步骤

步骤 1

牛肋骨很多软骨，煲出来好吃，先冲洗干净，然后泡出血水，牛骨头要焯水。

步骤 2

冷水下锅，倒点黄酒，姜片一起煮沸，烧开煮出血沫杂质。

步骤 3

煮牛骨前准备好白萝卜，苹果，雪梨去皮去芯，切块，放入锅内加入洗干净的陈皮，黄豆大火烧开。

步骤 4

牛骨头焯水后倒出，开热水清洗一遍焯过水的牛骨头，放入烧开的白萝卜汤里一起煲3个小时。

广东养生汤（白萝卜牛骨汤）秋冬滋补，不上火的小贴士

汤，清甜不油腻，还可以把汤冻起来煮面，煮粉，煮云吞，水饺等，宝宝辅食面条也很好。

菜谱创建时间：2020-10-16 00:25:31