姜黄杂菜炒肉（蒜黄口蘑胡萝卜黄瓜小松茸）

作者： 脑洞美食体验师SUNNY

一直都很喜欢吃口蘑，这次选择类似红烧的方法，里面还放了新的蒜黄

用料

• 蒜黄 100g
• 口蘑 15个
• 小松茸 100克
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 猪肉 200克
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 黄酒 20克
• 姜黄 5g
• 黑胡椒粉 1勺

姜黄杂菜炒肉（蒜黄口蘑胡萝卜黄瓜小松茸）的做法步骤

步骤 1

猪肉切成丝，韭黄切段，胡萝卜切丝儿，黄瓜切片儿，口蘑切片儿，小松茸切成两半儿准备好

步骤 2

起锅烧热后，先放入菌菇类干煸出香味儿，然后放入葱姜蒜末，还有猪肉丝炒香，之后放入配菜一起大火翻炒一下即可

步骤 3

倒入生抽和黄酒盖盖儿焖一两分钟，我用的是会稽山的黄酒，平时自己也很爱喝 我还撒了姜黄和黑胡椒粉，姜黄和黑胡椒粉一起食用效果更佳，并且可以提高人体免疫力还可以增加味觉的丰富度

菜谱创建时间：2020-10-15 19:01:44