茄汁日本豆腐

作者： 南无阿弥陀佛F

用料

• 日本豆腐 3-4条
• 玉米淀粉 适量
• 蒜 3瓣
• 葱 1根
• 番茄酱 3勺
• 素蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白醋 1勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 芝麻 少许

茄汁日本豆腐的做法步骤

步骤 1

先将日本豆腐从虚线部分切开，小心翼翼提着包装袋的角慢慢推挤出来，切成大小均匀的块状

步骤 2

将切好的日本豆腐两面四周均匀裹上玉米淀粉

步骤 3

不粘锅加入适量油烧热，放入裏好淀粉的日本豆腐中火煎至两面金黄色

步骤 4

葱、蒜切末

步骤 5

碗里加入3勺番茄酱、1勺素耗油、1勺生抽1勺白醋、1勺糖、1勺淀粉，倒入小半碗水搅拌均匀

步骤 6

锅烧热倒入少量油，小火炒香蒜末

步骤 7

倒入调味汁转中小火

步骤 8

倒入煎好的日本豆腐，用铲子轻轻的均匀裹上酱汁

步骤 9

待汤汁浓稠即可，撒上葱花和少许芝麻

步骤 10

盛出装盘

菜谱创建时间：2020-10-15 13:57:01