👩妈妈私房菜，👦秘制可乐鸡翅

作者： 荷碧

这是一道妈妈菜，每个人心中都有一道妈妈菜吧！这道我儿子的最爱，小的时候一次就可以吃5~6只鸡翅，挑食的宝宝，难得有喜欢的菜，所以每次过年回家都给儿子做上几次~ 上次去湖南看儿子本来想带的，天气热怕坏了，所以没有带，儿子大概有两年没吃到了😅~ 这款没什么难度，新手小白都可以轻松搞定，口感却是出乎意料的好，尤其宝妈们一定要试试呦~

用料

• 鸡翅（应该是10只，买时数错了😅） 9只
• 百事可乐 1瓶
• 姜 1块
• 小葱 3根
• 生抽 1勺
• 黄酒 1勺
• 盐 适量

👩妈妈私房菜，👦秘制可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，备用

步骤 2

准备好百事可乐，可口可乐也可以，看个人喜好哈~ 这一份的量250ml易拉罐的就够用了，我每次基本用半瓶左右，然后边做菜边喝掉😄~

步骤 3

每个鸡翅反正面各划两刀，方便入味

步骤 4

放入切好的姜丝和小葱段，加入黄酒，生抽，适量盐，腌制20~30分钟左右

步骤 5

腌好的鸡翅，把姜丝和葱段挑出来，平底锅刷油，放入鸡翅

步骤 6

中小火鸡翅煎至两面金黄，两面煎成大概这个样子

步骤 7

倒入可乐，没过鸡翅，大约半瓶

步骤 8

盖上盖子，中小火煮

步骤 9

煮至汤汁收干，这个过程时间很短，可乐中糖分多，汤汁很容易干掉，也比较容易焦，所以注意一定中小火

步骤 10

香喷喷的鸡翅出锅喽～

👩妈妈私房菜，👦秘制可乐鸡翅的小贴士

1.此方子应该10只的量，我买时数错了😅 2.这款可以腌好，不用平底锅煎，用烤箱烤至鸡翅金黄，再按原方煮，无油也健康

菜谱创建时间：2020-10-15 05:23:25