用APP打开
剩米饭吃不完怎么办?大米丸子素丸子的做法

剩米饭吃不完怎么办?大米丸子素丸子

8475人浏览 315人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
小宝妈咪幽幽
小时候过年最喜欢爸爸做的这道菜!边做边吃,炸好的素丸子还可以做糖醋丸子,酸酸甜甜的非常好吃!!一点也不腻,好怀念ing

用料

剩米饭吃不完怎么办?大米丸子素丸子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩米饭,胡萝卜末,葱,姜末放容器里

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打入两个鸡蛋,搅拌均匀,看看干湿

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个鸡蛋,有点干了,又打入一个鸡蛋,这个根据米饭及配料看干湿度,因为后期要加入面粉,湿些比较好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入十三香,食盐两勺(如图,可以根据薄咸添加,先炸一个出来试试,薄再加点盐)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许白胡椒粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入耗油,少量多次加入面粉,搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做到如图,不要太干,不然炸出来的丸子发硬

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图比较合适有点拉丝

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放油炸吧,因为手都占上了,没有拍炸的图,小火慢炸试着来吧,因为家常,没用那些精确的量具,都是看着放的,上面的调料基本都是估计的来的!不能太做准啊😂😂

剩米饭吃不完怎么办?大米丸子素丸子的小贴士

1、米饭最好是新蒸的,剩米饭也可以,我的是剩的,饭粒比较完整,如果是新蒸米饭搅拌后更有粘性。 2、胡萝卜切碎,切丝都可以,我比较喜欢碎的

菜谱创建时间:2020-10-14 22:09:24
打开App收藏