板栗开十字口,我是淘宝买的开口器开的,比较省事
就是这个,省时省力还不怕伤手
电饼铛锅底刷油,摆上板栗,把冰糖或者白糖用温水化开,倒入一半,五分钟左右翻面再倒入另一半,再加热五分钟左右就可以了
板栗出锅了,趁热才好吃