笋干焖五花肉

作者： 廚娘_Mary姐

用料

• 笋干 200克
• 五花肉 300克

笋干焖五花肉的做法步骤

步骤 1

自家亲戚晒的笋干。提前半天用清水泡发，中途多次换水，泡至笋干颜色变无黄色，变软，将笋干洗净，切成小段。

步骤 2

五花肉洗净切片。

步骤 3

热油下锅，下姜丝爆香后倒入五花肉煸炒至五花肉出油并变成金黄色，下料酒、白糖和生抽翻炒至上色；加入笋干和适量清水；大火煮开后，加盖，改中小火焖煮半小时。

步骤 4

出锅。

菜谱创建时间：2020-10-13 22:13:57