全家福

作者： 品妈妈味道

小时侯谁家结婚都会有一道汤菜，叫全家福，就是把豆腐，各种蔬菜丸子都烩在一起，特别的好吃。 今天这道菜是家里人少，或上班忙来不及做各种各样的菜，但还能把它们都吃上，味道也非常的棒。

用料

• 香菇，杏鲍菇 各一个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 一小段
• 千页豆腐，洋葱 一小块
• 肉肠 小的一个
• 生姜，蒜 适量
• 红辣椒 一个
• 生抽 一勺
• 蚝油 半勺
• 十三香 适量
• 盐 可有可无，看你放生抽和蚝油的量
• 食用油 两勺

全家福的做法步骤

步骤 1

所有实材

步骤 2

洗净，切薄片，辣椒，生姜，蒜放上面。

步骤 3

千页豆腐用开水烫一下，也可以焯一下水。

步骤 4

把所有调料提前调个汁，不用放盐

步骤 5

我说的勺子就是这个，我的菜谱只要提要勺，都是这么大的。

步骤 6

锅里油热，先把生姜，蒜，辣椒，洋葱炒香。

步骤 7

再把所有菜倒入，加调好的料汁，炒熟，如果感觉盐不够再加。

步骤 8

出锅，装盘，味道好极了。

全家福的小贴士

上班忙的，还可以提前把菜切好，用保鲜膜封住，放冰箱冷藏，第二天下班回家直接炒。 炒啥菜可依自己的囗味定，量也看家人的多少定。 我今天做的是一个人的量。 不吃辣的可以不放辣椒。

菜谱创建时间：2020-10-13 19:06:49