罗勒香肠芝士角

作者： SZ琳达

不好吃，你打我 嘿嘿 我会跑的 香肠芝士面包，孩子们的最爱

用料

• 高筋面粉 160克
• 干（鲜）酵母 2（5）克
• 白糖 15克
• 番茄汁（无盐） 105克
• 盐 2克
• 黄油 10克
• 塑形
• 香肠 6根
• 罗勒酱 15克
• 马苏里拉芝士碎

罗勒香肠芝士角的做法步骤

步骤 1

高筋面粉、酵母、白糖、番茄汁倒入厨师机，低速成团后中速搅拌至7成筋 加入盐和黄油，搅拌至10成筋 滚圆后，室温发酵1小时

步骤 2

香葱一分为二，备用

步骤 3

发酵好的面团，排气后醒面10-15分钟 排气，擀成圆形

步骤 4

慢慢擀，不着急 擀成24厘米的圆形

步骤 5

平均分成6份

步骤 6

取其中一份，切三条线 注意不要切断了

步骤 7

放上切开的火腿肠

步骤 8

包起来，注意尖头处要拉长一点，压在面团下面，捏紧一点。

步骤 9

整形后的模样

步骤 10

依次做好，摆放在烤盘中

步骤 11

放入发酵箱发酵 温度35度，湿度75%，发酵30-40分钟

步骤 12

面包上挤罗勒酱、在面团的边缘放上一圈马苏里拉芝士碎

步骤 13

220度烤箱烘烤15分钟

步骤 14

烤好啦！面包底有一层脆底 超级好吃哟

步骤 15

来个细节图

步骤 16

好吃吧

步骤 17

正面也美腻

步骤 18

试吃一个吧

步骤 19

好吃耶✌

菜谱创建时间：2020-10-13 16:02:26