辣白菜

作者： capricornzodiac

用料

• 白菜 1棵
• 辣椒面 80克
• 梨 1个
• 鸡精 2小勺
• 盐(白菜) 40克
• 盐(酱料) 适量
• 姜 一小块
• 蒜 3瓣
• 白糖 60克
• 辣椒面 85克
• 糯米粉 50克

辣白菜的做法步骤

步骤 1

先把白菜洗一下，控水，用盐涂抹每一片叶子，放置8小时以上

步骤 2

第二步，把水倒掉，辣椒面里倒入适量的白开水，一点盐，糖，味精,糯米粉50g和成酱。把梨切片，姜切碎，蒜切碎，放入料理机打成酱。

步骤 3

把辣椒酱和料理机打的酱混合，涂抹在白菜的每一片叶子上，根部多涂一点，装瓶。

步骤 4

先室温放置一天，然后放冰箱冷藏一周，即可。 二十天风味更佳噢。

菜谱创建时间：2020-10-13 14:36:42