花甲这样炒，热量低还💯分💯下饭❗韭菜爆炒花甲肉

作者： 琥珀maggie

花甲是我最爱的小海鲜，它在海鲜类食物热量表中，热量还是蛮低的。 佳节肥三斤，今天就吃它，你们懂的，哈哈！

用料

• 花甲肉 200克
• 韭菜 1把
• 姜蒜 适量
• 小米辣 2个
• 豆豉辣酱（可不加） 1茶匙
• 料酒 3勺
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺

花甲这样炒，热量低还💯分💯下饭❗韭菜爆炒花甲肉的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材。 ～新鲜花甲吐沙后洗净；倒入开水锅中焯烫开壳捞出；剥壳取肉洗净沥干。

步骤 2

韭菜洗净切寸段。

步骤 3

姜切成丝，蒜拍碎切末，小米辣切成小粒。

步骤 4

炒锅放油，放入姜丝、蒜末煸出味。

步骤 5

倒入沥干水的花甲肉，大火爆炒。

步骤 6

倒入韭菜。

步骤 7

放一茶匙豆豉辣酱（可不加），接着放生抽，料酒，蚝油，大火快速翻炒均匀最后加小米辣关火。

步骤 8

出锅咯，这道菜有适量的菜汁，吃起来非常鲜美！

菜谱创建时间：2020-10-13 14:07:37