番茄金针菇日本豆腐！一定要做！

作者： 年年变美好

酱汁酸爽浓郁，超级好吃的番茄金针菇豆腐~ 也适合低脂女孩哟~ 做法比想象简单，赶紧试试吧~ 蓝盆友说超好吃！ 食材: 番茄1个、日本豆腐5条、金针菇1捆、葱1根、姜1片、蒜3瓣 酱汁: 1勺白糖+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+适量淀粉+半碗清水 步骤如下： 1.把日本豆腐中间切开，两端各切两段 2.豆腐裹上淀粉，好喜欢玩这个噢，软软的，但是需要大量面粉，因为豆腐很粘～淀粉是为了铺在下面不粘，豆腐的四面都要裹好面粉哟！ 3.准备配料，葱、姜、蒜、小米椒，番茄洗净切小块，金针菇去根洗净掰成小朵 4.起锅热油，放入日本豆腐煎至金黄酥脆，盛出备用，中间可以用勺子来翻面！最好铁勺子！力荐，用筷子太容易毁了！记住四面都要煎噢！ 3起锅热油，爆香配料，然后把番茄翻炒出汁，放入金针菇炒熟 4再将煎好的日本豆腐加入，淋酱汁，大火收汁 超简单吧！ 小提醒： ①裹淀粉的时候一定要小心！ ②煎豆腐很有趣但是一定要用铁勺子翻面煎，不会毁豆腐形状！ ③一定要加番茄🍅，真的超好吃！ 超下饭！豆腐嫩嫩的，嘻嘻

用料

• 日本豆腐 5条
• 番茄 1个
• 金针菇 1把
• 葱 1根
• 姜 1片
• 蒜 3瓣
• 白糖 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 适量

番茄金针菇日本豆腐！一定要做！的做法步骤

步骤 1

把豆腐从中间切开

步骤 2

把豆腐裹上淀粉

步骤 3

切好配料

步骤 4

煎日本豆腐！一定要用勺子翻！

步骤 5

翻炒配料

步骤 6

加入番茄🍅金针菇翻炒

步骤 7

淋入酱汁

步骤 8

加入煎好的豆腐！

步骤 9

最后放入适量葱花

步骤 10

盛出，完工！一定要做噢！超下饭！酸爽浓郁！

番茄金针菇日本豆腐！一定要做！的小贴士

①裹淀粉的时候一定要小心！ ②煎豆腐很有趣但是一定要用铁勺子翻面煎，不会毁豆腐形状！ ③一定要加番茄🍅，真的超好吃！ 超下饭！豆腐嫩嫩的，嘻嘻

菜谱创建时间：2020-10-13 09:25:58