随意版双重奶酪焗饭#小白友好

作者： 到底啥名不重复

儿子是奶酪控，所以我在烤好的焗饭上又加了芝士粉，没有的可略过，一样美味！

用料

• 米饭 1碗
• 马苏里拉奶酪 适量
• 西红柿 1个
• 黄油 适量
• 白菜 3片
• 蘑菇 适量
• 胡椒粉 适量
• 芝士粉 适量
• 海鲜酱油 适量
• 番茄酱 适量
• 蚝油 适量

随意版双重奶酪焗饭#小白友好的做法步骤

步骤 1

先把菜炒出来（我是用黄油炒的，番茄、白菜、蘑菇、胡椒粉、海鲜酱油、番茄酱、蚝油都是在这一步用的），此过程不拍图了。因为我们都喜欢番茄口味的，所以我喜欢做番茄炒蔬菜、炒蘑菇、炒鸡蛋等等，如果您喜欢香菇鸡肉味或青椒牛柳味等，都可以拿来做焗饭。不管哪种口味，都是先把菜做好，正常做法就行。

步骤 2

剩米饭铺在烤碗底部，表面稍抹平，不要按压太实在，菜的汤汁不好浸透。炒好的菜铺在米饭上面，最上面均匀撒马苏里拉奶酪。

步骤 3

烤箱预热后，放中层，上下火180度20分钟，或者190度15分钟，根据自家烤箱脾气看情况调整，上面有虎皮斑了就可以了。

步骤 4

我儿子对所有奶酪味都很迷恋，所以烤好后我又撒了些芝士粉。在必胜客吃披萨的时候，也会有这个，我也喜欢撒在披萨上，口味更浓郁。

步骤 5

家里的马苏里拉奶酪剩的不多，拉丝效果略差，不如以前几次烤出来好看。

随意版双重奶酪焗饭#小白友好的小贴士

焗饭和披萨其实很像，只不过披萨里的菜不能有多少汤汁，而焗饭可以汤汁多点，喜欢吃菜huo饭的朋友可以最后不把汤汁收干，留一点huo米饭，还有烤好的马苏里拉奶酪一起huo，流口水😍

菜谱创建时间：2020-10-12 14:12:22