泰山黄精炖鸡

作者： Yolo_0522

老家特产，泰山黄精，泰山名药之一。黄精具有降血压，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气。（以上来自某度😝）这次回娘家老爹给了一些，正好是秋日里，那就做个滋补鸡汤吧

用料

• 跑山鸡 半只
• 葱 1根
• 姜 4-5片
• 料酒 2勺
• 泰山黄精 7-8片
• 花椒，八角 一小把即可
• 盐 根据水量

泰山黄精炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉斩块，泡两个小时去血水。冷水下锅，加入葱姜料酒花椒，焯水

步骤 2

出浮沫以后转小火，再煮10分钟。中间撇去浮沫

步骤 3

放入高压锅，加入葱姜，花椒八角，黄精片，盐，水（多一点），选择鸡鸭肉类

步骤 4

这个就是老爹给我买的

步骤 5

Ok啦

步骤 6

鸡汤鲜甜有营养。可以再撒一点葱花

菜谱创建时间：2020-10-11 13:20:40