鸡蛋土豆丝饼

作者： 袁豆豆小食堂

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 3个
• 胡椒粉（可以不放） 2克
• 盐 3克
• 淀粉 3勺
• 葱花 适量
• 油 适量

鸡蛋土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

土豆丝切成丝，不用水洗，因为咱们做饼，本来也需要淀粉的。放入三勺子淀粉，三个鸡蛋，鸡蛋忘记拍照了🤣

步骤 2

搅拌均匀，没有干淀粉就可以

步骤 3

放入葱花，搅拌均匀

步骤 4

放入胡椒粉和盐，胡椒粉也可以不放啦，随意

步骤 5

冷锅放油，注意呀，不开火时就放油，冷锅是不开火的锅，上次我告诉我老铁是冷锅，她说是要把锅放冰箱冻一下吗？当时我就觉得我无话可说🤣🤣🤣，我的错，没表达清楚

步骤 6

冷锅冷油，倒入刚刚搅拌的土豆丝！冷锅冷油的目的是饼煎出来好看，底下很平整，很均匀

步骤 7

铺平，开火，对，现在才开火🔥，小🔥，盖上盖子

步骤 8

看，很漂亮吧，翻个面，继续煎

步骤 9

出锅，可以上桌了，吃吧吃吧，是不是很简单，你也试试吧

菜谱创建时间：2020-10-11 08:04:36