简单好做的蔬菜鸡蛋饼

作者： 静_若思

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 少许
• 淀粉 5克
• 胡萝卜 半根（中号大小）
• 火腿肠 1/3根（40g）
• 香葱 2根（小）

简单好做的蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝，再切成丁，因为是直接加入煎饼的，一定要切细

步骤 2

火腿肠切细

步骤 3

2根小葱切细

步骤 4

鸡蛋加少许盐搅拌均匀，盐一定不要加多了，因为鸡蛋本来可以不用加盐就可以吃的，蛋量视食用人数而定，想要饼煎薄蛋可以多加一个

步骤 5

把已经切细的食材一起倒入蛋液搅拌均匀就可以煎饼了

步骤 6

平底锅抹少许油，加了辅料的蛋液两勺（每个人的勺子大小不一样，以可以平铺锅底为准，我家的平底锅是24cm的）

步骤 7

小火，蛋液凝固后饼煎金黄就OK了，起锅，叠一起分切装盘，完美

简单好做的蔬菜鸡蛋饼的小贴士

胡萝卜一定要切细 这个配方和做鸡蛋卷时的配方是雷同的，只是蔬菜加入的量一定要适量，不然卷不起

菜谱创建时间：2019-07-08 15:10:27