芝士厚蛋烧三明治

作者： 细嗅蔷薇natalie

火遍韩国街头的网红厚蛋烧三明治，不止是刷爆ins的打卡道具，更是一口就有满满幸福感的街头美食。金黄脆香的厚吐司，软嫩的牛奶滑蛋和芝士培根，一口咬下去太满足了。 网红食品能红的确有它的道理，食材都是家里常备的自己动手完全没问题！用安佳淡味黄油煎制的厚土司奶香浓郁。作为芝士控的我肯定要多多芝士啦，芝士片我首选安佳芝士片，这里教大家一个小tips：在选购芝士片的时候一定要反过来看包装上的配料表，配料表里面没有明胶、淀粉和香精的才是好的芝士片～安佳芝士片不仅没有这类额外的成分，配料表第一名就是干酪，所以它天然干酪的成分占比很高，使得它有奶香浓郁、入口即化的好口感，特别棒～早餐来做一份芝士厚蛋烧三明治开启能量满满的一天吧！ 查看更多安佳早餐食谱：https://www.xiachufang.com/recipe_list/113654767/

用料

• 安佳淡味黄油 10g+10g
• 安佳芝士片 2片
• 厚吐司 2片
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 2大勺
• 培根 2片
• 蛋黄酱 适量
• 欧芹 少许
• 盐 适量

芝士厚蛋烧三明治的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好。

步骤 2

吐司大约5-6cm切段，然后中间切一刀注意底部不要切断。（厚吐司要么自己做，要么买面包店里的整条的回来自己切）

步骤 3

平底锅里放10g安佳淡味黄油，小火慢慢融化。

步骤 4

放入厚吐司小火煎至两面金黄。 用黄油煎出来的吐司闻起来香香的，外壳松脆，内在绵软。

步骤 5

鸡蛋加少许盐和牛奶打散。

步骤 6

平底锅放入10g安佳淡味黄油小火融化，慢慢倒入蛋液，待边缘凝固后慢慢画圈滑炒，蛋液还有些流动性的时候即可关火用锅子的余温使蛋液凝固。

步骤 7

不用洗锅下培根小火煎熟。

步骤 8

最后组装：厚吐司内抹上蛋黄酱，1片生菜，2片安佳芝士片，中间放入厚蛋烧填满，另一边放入培根。 芝士片借助旁边食材的温度很快就能够融化成半流动状态，口感更佳！而且它天然奶酪的含量也比较高，营养更丰富。

步骤 9

组装完毕，在顶部挤上蛋黄酱，撒少许欧芹碎就完成啦。

步骤 10

来杯果汁或咖啡，开启能量满满的一天吧！

芝士厚蛋烧三明治的小贴士

1 蛋液里加牛奶和用小火，是蛋液嫩滑的小秘诀。炒蛋我个人不建议炒到很碎，稍微大块一点。嗯，吃的时候你就知道了～ 2 酱料随各人口味加入，蛋黄酱，黄芥末酱，番茄酱喜欢啥放啥。

菜谱创建时间：2020-10-10 22:08:46