槟榔芋焖五花肉

作者： 黄金麦田

槟榔芋是一种优质的蔬菜，因为它含有大量的淀粉粗蛋白，多种的维生素和矿物质。 具有补气，养肾，健脾，促进消化的功效，因为槟榔芋含有大量的淀粉，蛋白质和不饱和脂肪酸，可以促进人体所需要的能量物质。 同时槟榔芋还富含维生素c维生素e维生素a胡萝卜素视黄醇素，促进防止夜盲症，可以使得皮肤光滑细腻的作用，同时槟榔芋还富含多种矿物质，比如说富含铁，镁，锰，钙，锌，具有促进消化，增强食欲健脾的功效。

用料

• 五花肉 100克
• 槟榔芋 适量
• 老抽 少许
• 生抽 适量
• 桂皮 2块
• 八角 3个
• 盐 少许
• 鸡精 少许

槟榔芋焖五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切小块。

步骤 2

槟榔芋切小块。

步骤 3

五花肉放入锅中炒至金黄色，加入八角和桂皮翻炒一下。

步骤 4

再把切好的槟榔芋放进去一块翻炒一小会儿，槟榔宇炒至金黄色。

步骤 5

再加入适量的生抽和少许的老抽，上色均匀，翻炒一下。

步骤 6

再加少量的水焖一小会儿。

步骤 7

用筷子插一下芋头，能插的进去说明已经熟了，我这个煮烂了一点点🤣

步骤 8

槟榔芋粉粉的，特别的香，特别下饭，和五花肉简直是绝配。

槟榔芋焖五花肉的小贴士

芋头可以切大块一些些，更不会煮烂，个人觉得芋头和五花肉煮可以互补，米饭可以吃满满的一大碗🥰

菜谱创建时间：2020-10-10 20:36:47