简单易做的花甲海鲜意面

作者： 菲菲私家厨房

之前在一家意面馆吃了一次，又贵又少，自己决定放手做，尝试一下，结果自己摸索做出来的味道和外面买的差不多，味道也是很鲜美成本还不到10块钱哦。

用料

• 花甲 250g
• 通心粉 适量
• 老姜 1块
• 大葱 1根
• 小葱 2根
• 小米椒 1个
• 蒜 12瓣
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 香油 1/2勺
• 细豆芽 两把

简单易做的花甲海鲜意面的做法步骤

步骤 1

1~买回来的花甲泡水、冲洗（买的时候一定要买吐了沙的花甲）。

步骤 2

2~锅中烧水，倒入花甲、依次放入葱、姜、料酒，煮到花甲全部爆。

步骤 3

3~捞出煮熟的花甲，再用清水洗一下，把花甲的肉取出来，单独放一个碗里面，备用。

步骤 4

4~取小半碗通心粉，家里要是没有通心粉，可以意面代替，放入烧开的锅中，煮8分钟，不用捞出，就放锅里备用。

步骤 5

5~将洗净的蒜和小米椒，切成细备用，细豆芽洗净，备用。

步骤 6

6~另用一锅，锅中烧油，油温上来之后，调最小火，放入蒜和小米椒，翻炒，约1~2分钟后，放入生抽、老抽、香油，再搅拌一下，放入花甲肉，调中火，翻炒约3分钟后，加入通心粉和豆芽，再加入适量的煮通心粉的水，大火烧开，调中火，收汁后，撒上小葱，搅拌均匀，完美的出锅了！非常简单，大人和小朋友都很喜欢，你也可以做一下，加油。

菜谱创建时间：2020-10-09 19:16:36