番茄肉酱宝宝意面

作者： soso皮卡丘丘

用黄油做的意面会有奶香味，是加分项～ 番茄要用粉一点的番茄比较好吃 糖用一点点就可以，不加也可，根据番茄的酸甜度调整，宝宝能接受就好 先准备好材料开两灶意面酱料两边一起煮也可 图片这碗面没加水淀粉收汁，喜欢酱汁稠一点就加水淀粉，大宝宝也可以加点番茄酱调味

用料

• 洋葱 一小片
• 小一点的粉西红柿 半个
• 肉末 25～30克
• 胡萝卜、蘑菇等配菜 适量，也可不放
• 宝宝意面 25～30g根据宝宝食量
• 宝宝酱油 适量
• 淀粉 适量
• 黄油 5克 用色拉油也可
• 盐 1克左右，可不加
• 糖 1克左右，可不加

番茄肉酱宝宝意面的做法步骤

步骤 1

煮一锅水，（水开后放入一小勺盐，约1克，我用的是低钠盐，盐不放也可），放入意面，开盖煮8分钟。 面煮好捞出沥去水分，意面中倒一点点食用油（橄榄油为佳）搅拌一下防粘，放一旁备用。

步骤 2

煮面的时候准备其他食材，肉末中放入一点酱油和淀粉，抓匀，放置在一边腌制入味。

步骤 3

洋葱切末，蘑菇胡萝卜等配菜也切末，番茄去皮切丁。

步骤 4

另起一锅，黄油滑锅后倒出，只要锅底有油防止粘锅就可以，倒入肉末炒散变色即可盛出。

步骤 5

放入剩下的黄油化开，倒入洋葱末炒香至微黄，再倒入番茄丁和配菜翻炒，加入糖（1克左右，就一点点，不放也可），等番茄出汁后加少量水，水开后放入炒过的肉末，煮一会儿，大概2分钟。

步骤 6

这时候汤汁慢慢收起来了，如果不够稠，调一点水淀粉倒入，再次沸腾后即可关火。喜欢汤多一点可以不加水淀粉。

步骤 7

把酱汁淋在意面上拌一拌，开吃。

菜谱创建时间：2020-10-08 14:45:24