卡夫芝士粉版【芝士热狗面包】‼️对于芝士我除了爱就还是爱❤️

作者： 小小的冬瓜

不知道下厨房里有多少和我一样爱芝士的粉丝们⁉️对于芝士我除了爱就还是爱啊😋生活里真心地少不了它‼️除了芝士粉外，什么番茄酱、沙拉酱、沙茶酱、火锅底料、胡椒粉…都让我无法自拔啊🥴我就是爱吃重口味的老阿姨🤗

用料

• 高筋面粉 250g
• 高活性干酵母 3g
• 细砂糖 20g
• 鸡蛋🥚 1个
• 全脂牛奶 120g
• 无盐黄油 20g
• 全蛋黄 1个
• 卡夫芝士粉 适量
• 丘比沙拉酱（香甜味） 适量
• 热狗肠 7根

卡夫芝士粉版【芝士热狗面包】‼️对于芝士我除了爱就还是爱❤️的做法步骤

步骤 1

高筋面粉、高活性干酵母、细砂糖、鸡蛋1个、全脂牛奶混合

步骤 2

用筷子搅拌成絮状 戴上手套🧤上手 揉到所有材料都混为一体

步骤 3

上面加上一块20g的黄油（记住⚠️黄油一定要提前半小时从冰箱冷藏拿出软化）

步骤 4

继续上手 一边摔面团 一边像搓衣板上搓衣服一样揉 揉了大概15分钟 能够拉出薄薄的一层膜

步骤 5

将揉好的面团放入不锈钢盆内 盖上保鲜膜 烤箱预热35度 上下火5分钟 烤箱内最底层放入一盘清水 （促进发酵） 时间到了 将面团送入烤箱 关闭电源 关闭烤箱门 发酵1⃣️小时

步骤 6

时间到了⏰ 如图👆面团已呈两倍大 将面团移至砧板上 用手掌🖐️轻轻按压 排气

步骤 7

先将整个面团称一称，再将面团等量分为7份 再搓成如图👆一样的圆球

步骤 8

盖上保鲜膜 松弛20分钟

步骤 9

这个时候来准备装饰材料 热狗肠 卡夫芝士粉适量倒入盘里 全蛋黄一个用筷子搅拌均匀

步骤 10

取一份面团 用手掌轻轻压扁 刷上适量全蛋液

步骤 11

然后倒扣在放芝士粉的盘子里 粘上适量芝士粉

步骤 12

再在中间放一根热狗肠 往下压一下

步骤 13

“Z”字型挤上适量沙拉酱

步骤 14

其余面团同以上方法一样 （我的这个方子可以做7个热狗面包哦） 继续第二次发酵 室温发酵20分钟

步骤 15

烤箱预热180度上下火5分钟 （预热之前记得把之前放烤箱里发酵面包的那盘水拿出来哦，现在已经不需要了）

步骤 16

送入烤箱180度上下火烤15分钟 大功告成啦 ～

步骤 17

看着就很诱人啊

步骤 18

😍

步骤 19

女儿又屁颠屁颠跟过来了😿

菜谱创建时间：2020-10-05 15:08:43