鸡胸两小块,洗净。
剁成泥。放姜末,盐,白胡椒粉,料酒,一点清水,抓匀。
放勺淀粉,抓匀,顺一个方向搅拌,放一边备用。
青菜洗净,备用。
锅里放水,烧开,丸子一个个下进去。
丸子很快就熟,熟了放青菜。然后撒白胡椒粉,盐,鸡精。搅拌一下,出锅。(我还放了个蛋皮,做别的菜剩下的蛋液)
出锅放香油,香菜。很清淡可口哦!