咸柠檬

作者： 鑫淼七

2020年4月1日 腌制。 2020年10月1日 基本腌制完成，历时半年。

用料

• 柠檬 5个
• 玫瑰盐 适量
• 密封容器 2个
• 小青柠 25个

咸柠檬的做法步骤

步骤 1

密封容器用开水烫几遍 洗净擦干 备用 柠檬🍋用海盐搓洗洗干净 擦干 去蒂 用叉子在表面戳一些小孔 我这回买的柠檬比较大 为了多腌一些 我的柠檬对半切了 （如果你买的是小柠檬 整个腌制也行 ）每个面都沾满玫瑰盐（粗盐即可）

步骤 2

另一个容器（保鲜盒）里放的是柠檬厚切片 每面都沾满海盐

步骤 3

放在避光干燥的常温环境腌制即可（可以每一个礼拜拿出来 摇一摇 让柠檬腌制更均匀）

步骤 4

同时我还腌了一瓶小青柠 速度快好多🉑️（半个月的样子⬆️）

步骤 5

半年后

步骤 6

可以开动啦😘

菜谱创建时间：2020-10-04 10:12:26