超级懒人面包机面包

作者： 人生更迭

因为记性不好，因为对每一个数字的不敏感，因为买面包机就是为了方便省事。。。反正是种种理由或者叫做借口，就成就了【随意】牌面包🍞 只要你有基本材料，那就来吧！一切都是【随意】 口感个人觉得，不挑剔就是很好。拉不拉丝对于我不重要，热的时候都是可以拉丝的，蓬松度取决于面团的湿度。 面包机面包就是为了解放双手，省时省力。所以，要求高的口下留德～开搂～

用料

• 高筋面粉 260克左右
• 牛奶 一小盒
• 酵母 3克左右
• 盐 2克
• 糖 40克左右
• 鸡蛋 1个
• 色拉油或黄油 20克左右
• 坚果 随意

超级懒人面包机面包的做法步骤

步骤 1

各种高筋粉都用过，哪个打折买哪个，地道的家庭主妇一个～ 这次用的这个，因为就是最普通的面包，所以口感差别不大。

步骤 2

电子秤还是需要有一个的，如果有量杯，那么完全可以省略电子秤。 夸夸就是倒，倒多少？不超300克都问题不大。

步骤 3

鸡蛋，一个小的一个中等的，喜欢蛋味浓的用大的。我加了一个小的。

步骤 4

加完蛋后电子秤显示数。

步骤 5

食用盐一瓶勺，大约2克。意思意思就可以，没有要求。偶尔忘记放，也不影响成品口感。 做吃的就不要太纠结，结果往往出人意料。

步骤 6

好多方子要求面包专用耐高糖酵母，可是我经常缺这个特殊的材料。。。于是乎，从第一次试用了这个平时发面蒸馒头的酵母，此后耐高糖的贵族酵母再没出现在我的家里。。省钱，还省事。 因此，特意上图一幅～

步骤 7

放完酵母后，电子秤显示数。大约3克。也可以用勺～

步骤 8

糖，我用奶粉勺(这个一般都是一样容量的)两平勺，喜欢甜，再来一勺，后面我加的是带甜味的奶和葡萄干，所以两勺够了。

步骤 9

材料加完，电子秤显示数。材料就是夸夸往里倒，至于很多大师要求，酵母要挖个洞，盐和糖要分开……我都没有管它，扔在一起了，结果也是好的～ 毕竟五分钟不到的时间里，它们就要被动的混合在一起，提前分开那一小会儿，有什么意义呢？ 我是不太懂～啰嗦了

步骤 10

儿子学校发的奶喝不掉，于是老母亲拿过来废物利用～草莓味的。要香浓，还是纯奶，发自内心的说～一盒子奶还会剩四分之一，不要都倒进去哦！ 注意：奶要少倒，倒少了可以再加，多了，你就洒面吧～关键机器不会惯着你，会搅的扬出来，哪都是。。。

步骤 11

加色拉油，加黄油会更香，我懒得切～加黄油也不用掐时间，一起放进去，保证没问题，你试试😁全部加完，数值。 都说面粉有吸水性，嗯，一定少加奶！我这个奶加的有点多，后来又加了点面粉～

步骤 12

我家是柏翠面包机，不带料盒，到加料时间会叫，声音还挺大，做饭也听得见。所以完全放心去干别的。不想加果仁的不用理它叫～有料盒的加好就ok。 我选的是和风英式面包，柔软模式也一样。都不会干硬。

步骤 13

选择好，开始和面，该干啥就干啥去，完全不用理会它。我去做了晚饭

步骤 14

特意拍了一张二次和面之后的图。面团是湿润有油性光泽的样子。实际颜色要比图片好看。每到拍图的时刻，我就想念🍎手机。。。

步骤 15

加果仁。。。上次手抖加了半袋子，导致这次材料不足，好可怜。。。就是买的现成的几种坚果组合，把里面芒果干草莓干奶酪块吃掉，剩下各种嫌弃的。。坚果😊不要浪费～这样就都吃掉了

步骤 16

三个多小时过后，它又叫起来，断电，桶提出来，唉😔实物真的要比这个好看的多～面粉多成品面包🍞会更大，我做了一次满桶，大概350克面粉

步骤 17

倒扣，晃一晃，面包🍞就出来了 直接倒在桌子上。。。

步骤 18

儿子拍的，手有点抖，不过这个颜色对了，耶耶耶！

步骤 19

我撕开，他拍照！有拉丝吧？ 热着吃，脆皮 之后套在保鲜袋子里，食品袋子也一样，系好口，会保持软软的口感，一定套袋子，不然变面包糠～

步骤 20

发教程的空挡，儿子吃掉三分之一了。。。惨遭蹂躏后的面包🍞还是很有颜值的～

菜谱创建时间：2020-10-03 21:00:48