西红柿土豆炖牛肉

作者： 困困的喵ii

🌸西红柿土豆炖牛肉，制作原料主要有牛肉、西红柿、土豆等，口味鲜美，营养丰富。将土豆、西红柿与牛肉一起炖煮，不仅使牛肉更加酥烂香甜，且增加了牛肉的营养价值。 🌸味美汤浓的西红柿土豆炖牛肉，牛肉充分吸收了西红柿的酸甜滋味，搭配出酸爽而不油腻的口感。

用料

• 牛肉块 300克
• 土豆 1个
• 西红柿 1个
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 大蒜 3瓣
• 大葱 半根
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

西红柿土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉块解冻，用冷水浸泡15分钟

步骤 2

准备食材。大葱切段，姜切片

步骤 3

土豆去皮切小块

步骤 4

牛肉冷水下锅焯一遍

步骤 5

西红柿用开水中烫一会儿，去皮切小块

步骤 6

锅里放油，放入大蒜、大葱、姜片、八角、香叶煸炒出香味

步骤 7

放入牛肉块，放入生抽、料酒

步骤 8

放入土豆块、西红柿翻炒均匀

步骤 9

把所有食材倒入电压力锅，加入冰糖，加入适量水。本人爱喝汤，所以水稍微多加了些，一般没过食材为宜。

步骤 10

选择牛/羊肉。依照个人口味可选择适中或者软烂，我选的适中。大约45-60分钟左右，焖一会排气开盖

步骤 11

加入适量食盐即可

步骤 12

成品

步骤 13

成品

步骤 14

汤不错

步骤 15

成品

西红柿土豆炖牛肉的小贴士

⭐️ 牛肉也可选择牛腩，肉质过瘦则柴。本人不吃肥肉，所以用的精瘦肉块。 ⭐️ 喜欢吃软烂口味的宝宝，牛肉块可以不焯水，用冷水多浸泡一些时间去血水，在电压力锅上选择软烂即可。这样做出来的汤汁会有些许浮沫，但不影响口味。

菜谱创建时间：2020-10-02 21:07:23