紫苏香辣蟹

作者： Ray的小食堂

金秋十月除了假期还有肥美的大闸蟹，但是有点多吃蒸的吃腻了，怎么办！突然奇想家常炒香辣蟹。没想到出奇的好吃😋连嘴紧的老妈都赞不绝口，预定还要吃😄

用料

• 螃蟹 3只
• 葱姜蒜 适量
• 德庄火锅底料 半包
• 自制五香粉 1勺
• 紫苏 一大把

紫苏香辣蟹的做法步骤

步骤 1

杀螃蟹。先取后盖，在对半切。

步骤 2

效果如图

步骤 3

倒油，放入姜蒜，小火加火锅底料炒到融化

步骤 4

炒30秒放入螃蟹腿，炒1分钟，倒入热水差不多淹没螃蟹

步骤 5

平摊放上蟹盖，盖上锅盖中小火焖8min

步骤 6

开盖取出蟹盖，翻炒一下，重新放入蟹盖。加入最重要的紫苏！！重新盖锅盖焖8min

步骤 7

开盖，撒葱花，效果如图即可

步骤 8

这样蟹盖，还能享用肥美的蟹黄

菜谱创建时间：2020-09-28 21:22:32