豪华韩式泡菜大酱汤

作者： stefaniehui

用料

• 牛肉 300克
• 土豆 1个
• 西葫芦 半根
• 豆腐 一盒
• 大葱 1/2根
• 大蒜 3瓣
• 淘米水 1大碗
• 金针菇 1袋
• 大酱 1大勺
• 辣椒酱 1大勺
• 泡菜 1小碗
• 年糕 1小碗

豪华韩式泡菜大酱汤的做法步骤

步骤 1

准备食材: 西葫芦，土豆切片，大葱切段，大蒜切末，豆腐切块，准备好第二遍淘米的淘米水

步骤 2

锅内下油，倒入大蒜，大葱和牛肉丝进行煸炒，待牛肉变色后，捞出牛肉丝备用，大蒜和大葱留在锅内

步骤 3

锅内倒入淘米水，加入一大勺大酱，一大勺辣椒酱

步骤 4

大火烧开

步骤 5

锅内加入土豆，泡菜和年糕，继续炖煮

步骤 6

待锅内汤继续烧开后，加入豆腐块，西葫芦片

步骤 7

水再次烧开后加入金针菇，再把半熟的牛肉倒回锅中，水开后转中小火焖煮5分钟，待土豆熟透

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2020-09-28 21:08:38