鸡胸肉加耗油、生抽、老抽、料酒拌匀,腌制20-30分钟左右。(鸡肉片切薄片,千万不能太厚,不要超过1厘米)
平底锅放油,把鸡胸肉和鸡蛋一起煎(我这个肉还是太厚,煎了好一会儿,千万不能厚)
熟了后,用吸油纸吸掉油。
砧板上铺上保鲜膜,放一片生菜,放上荷包蛋,撒上适量的盐和黑胡椒(如果要淡点,可以不用盐🧂)
再取一片生菜把荷包蛋盖住,放上鸡胸肉,撒点黑胡椒。
再放两片生菜盖起来。
用保鲜膜包起来,包紧(一定要包紧哦。
对半切开,完成,可以吃啦!
鸡肉千万要薄点,就普通的0.5厘米的鸡肉片这种,大片的鸡肉片,厚了的话,不容易熟! 保鲜膜包好后,卷的时候,一定要卷紧。