青椒胡萝卜牛肉炒面丨牛肉软嫩不柴,入口滑嫩超好吃!

作者： 轻饭

说到面食，估计无人不知，无人不晓。不仅国人爱吃，西方人也爱吃。有些地方年底还会来个面食厨艺大赛，可见面食的受欢迎程度。不过，有人要说了，做面食需要一定技术，没几年的时间做不好。那我可要反驳了，你可以买现成的面条，做炒面啊。今天，我们就跟大家分享一道牛肉炒面的做法，牛肉不需要焖煮，配上面条炒一炒，既是主食，又是菜，营养丰富。

用料

• 面条 300克
• 牛里脊 100克
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 蒜末 5克
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 淀粉 3克
• 生抽 2勺
• 食用油 20克

青椒胡萝卜牛肉炒面丨牛肉软嫩不柴,入口滑嫩超好吃!的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材！！！！

步骤 2

牛肉切片，青椒歇切成条，蒜瓣切末

步骤 3

牛肉片放入碗中，加入盐1g，料酒15g，姜末5g和淀粉3g，搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤 4

热锅放入油20g，放入蒜末，炒香，然后下入腌制好的牛肉进锅翻炒

步骤 5

翻炒变色后加入胡萝卜、青椒翻炒至断生。

步骤 6

最后加入面条、生抽20g、盐2g，翻炒均匀

步骤 7

盛出装盘即可！！！！！

菜谱创建时间：2020-09-28 10:48:26