酸汤肥牛

作者： 裹紧了我的小被子

酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见名菜，属于川菜。

用料

• 酸汤肥牛料包 一包
• 金针菇 1把
• 肥牛 适量
• 土豆粉 一袋
• 生姜大蒜 适量

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

把金针菇洗净，尾部切断，再撕开来。生姜大蒜都切末。

步骤 2

锅中倒水，水开以后将金针菇和肥牛先焯水。金针菇焯熟后放入碗中，肥牛捞起来放入另一个碗。

步骤 3

锅中倒油，油热后加入蒜末和姜末炒香，然后再倒入酸汤肥牛的料包，进行简单翻炒后加入清水。水开后加入土豆粉，土豆粉熟了以后再加入肥牛卷煮一两分钟以后放盐调味，最后倒入之前放金针菇的大碗中。

菜谱创建时间：2020-09-25 16:53:12